CIOCCOLATINI SELEZIONE

Peso g. 180 € 16,0 confezione grande

Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione

Ingredienti (in neretto gli allergeni):

Esterno: Cioccolato fondente (cacao minimo 70%): fave di cacao, zucchero,  burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia. Cioccolato al latte (cacao minimo 40%): zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Aroma: vaniglia naturale.  Cioccolato bianco: (33% min.di burro di cacao): burro di cacao, latte intero  in polvere, zucchero, lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. 

Interno: Zucchero, fave di cacao, nocciole Piemonte I.G.P., latte intero, olio extra vergine di oliva, panna uht, burro di cacao, sciroppo di glucosio, burro, lampone, yuzu, fragole, arachidi, pistacchi, mandorle, cocco, alcolati,   distillati, sorbitolo, caffè. Aromi naturali: vaniglia, erbe alpine. Emulsionanti: lecitina di soia. 

Alcuni consigli 

E’ preferibile conservare e consumare i cioccolatini a una temperatura ambiente abbastanza fresca (18-20 °C); un’esposizione prolungata a temperature più elevate può provocare l’affioramento del burro di cacao formando dei puntini bianchi sulla superficie, ma questo non ne compromette la salubrità. I liquorini sono fatti seguendo l’antico metodo piemontese colando lo sciroppo sovra saturo di zucchero e liquore, nei calchi formati nell’amido di mais e lasciati cristallizzare. Si raccomanda di mangiarli in un sol boccone per non perdere il loro ripieno. Nonostante il controllo minuzioso di tutta la frutta secca, potrebbero essere presenti nei ripieni dei prodotti da forno, eventuali pezzettini di guscio, in quanto utilizziamo materie prime e non semilavorati.

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